Taille d'arbres fruitiers en espalier et autres.
La forme en espalier n'étant pas naturelle pour un arbre fruitier, elle demande une taille rigoureuse de printemps, à un moment où l'on reconnaît les bourgeons à fleurs des bourgeons à bois (boutons). Elle devra être complétée par des interventions en été. Après une introduction théorique, place à la pratique. On pourra aussi aborder la taille des fruitiers en buissons (BT) ainsi que les petits fruits.